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Ingrédients :
250 g de vin blanc
230 g d’huile
600 g de farine
150 g de sucre
Un peu de jus de citron
230 g d’huile
600 g de farine
150 g de sucre
Un peu de jus de citron
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans le Thermomix. Pétrir 5 minutes en mode pétrin.
2. Transférer la pâte dans un saladier.
3. Former des boules de pâte (de la taille d’une noix), puis les étaler sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une forme de langue de chat.
4. Préparer une assiette creuse de sucre.
5. Tremper les deux côtés de chaque "langue de chat" dans le sucre, puis les rouler.
6. Disposer les roulés sur une feuille de cuisson Guy Demarle.
7. Enfourner à 190°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Le centre doit rester moelleux.
8. Laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique pendant une semaine maximum.
2. Transférer la pâte dans un saladier.
3. Former des boules de pâte (de la taille d’une noix), puis les étaler sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une forme de langue de chat.
4. Préparer une assiette creuse de sucre.
5. Tremper les deux côtés de chaque "langue de chat" dans le sucre, puis les rouler.
6. Disposer les roulés sur une feuille de cuisson Guy Demarle.
7. Enfourner à 190°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Le centre doit rester moelleux.
8. Laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique pendant une semaine maximum.