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Ingrédients :
75 g de beurre
450 g de lait
3 œufs
45 g de sucre
1 pincée de sel
300 g de farine
1,5 sachet de levure chimique
450 g de lait
3 œufs
45 g de sucre
1 pincée de sel
300 g de farine
1,5 sachet de levure chimique
Recette :
1 - Préchauffer le four à 220°C.
2 - Poser le tapis de cuisson Crispy Guy Demarle sur une plaque perforée.
3 - Faire fondre 75 g de beurre doucement au micro-ondes ou à la casserole.
4 - Mettre 450 g de lait, 3 œufs, 45 g de sucre et 1 pincée de sel dans un saladier ou le bol du robot.
5 - Ajouter le beurre fondu, puis mélanger.
6 - Incorporer 300 g de farine et 1,5 sachet de levure chimique.
7 - Mixer ou fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
8 - Verser la pâte au centre du tapis Crispy et l’étaler légèrement en cercle avec une spatule.
9 - Enfourner pour 16 minutes à 220°C, jusqu’à ce que le pancake soit bien doré et cuit à cœur.
10 - Laisser tiédir 2 minutes avant de décoller délicatement le pancake du tapis.
2 - Poser le tapis de cuisson Crispy Guy Demarle sur une plaque perforée.
3 - Faire fondre 75 g de beurre doucement au micro-ondes ou à la casserole.
4 - Mettre 450 g de lait, 3 œufs, 45 g de sucre et 1 pincée de sel dans un saladier ou le bol du robot.
5 - Ajouter le beurre fondu, puis mélanger.
6 - Incorporer 300 g de farine et 1,5 sachet de levure chimique.
7 - Mixer ou fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
8 - Verser la pâte au centre du tapis Crispy et l’étaler légèrement en cercle avec une spatule.
9 - Enfourner pour 16 minutes à 220°C, jusqu’à ce que le pancake soit bien doré et cuit à cœur.
10 - Laisser tiédir 2 minutes avant de décoller délicatement le pancake du tapis.