Commandez ce moule avec moi (Laura Coudiere) – et recevez mon ebook exclusif : recettes sucrées & salées + mes conseils malins pour tout réussir avec ce moule ! 🎁
🎁 Code promo pour une première commande : LOUISE 🎁
Ingrédients
1 oignon
500 g de blancs de poireaux
20 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250 g de crème liquide (250 ml ≈ 250 g)
4 œufs
150 g d’allumettes de jambon
100 g de fromage râpé (quantité estimée pour "une grosse poignée")
5 tranches de pain de mie
Recette
1 - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 - Émincer 1 oignon et 500 g de blancs de poireaux.
3 - Faire revenir l’oignon et les blancs de poireaux 10 minutes dans 20 g de beurre avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
4 - Dans un saladier, fouetter 250 g de crème liquide avec 4 œufs.
5 - Ajouter le mélange poireaux/oignon et 150 g d’allumettes de jambon. Mélanger pour obtenir une garniture uniforme.
6 - Placer le moule Cubicube en silicone sur une plaque perforée.
7 - Verser 100 g de fromage râpé au fond du moule.
8 - Répartir la préparation par-dessus le fromage.
9 - Disposer 5 tranches de pain de mie sur la préparation et appuyer légèrement pour faire adhérer.
10 - Enfourner 30 minutes à 180°C.
11 - À la sortie du four, laisser reposer quelques instants avant de démouler.
