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Ingrédients :
1 oignon jaune coupé en quartiers
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 poivron rouge coupé en dés
1 tomate coupée en quartiers
1 courgette coupée en quartiers
10 brins de persil frais (feuilles seulement)
50 g d’emmental râpé
180 g de crème fraîche épaisse
20 g de maïzena
4 œufs
1 cuillère à café de sel aux herbes
½ cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 poivron rouge coupé en dés
1 tomate coupée en quartiers
1 courgette coupée en quartiers
10 brins de persil frais (feuilles seulement)
50 g d’emmental râpé
180 g de crème fraîche épaisse
20 g de maïzena
4 œufs
1 cuillère à café de sel aux herbes
½ cuillère à café de poivre
Recette :
1. Préchauffer le four à 160°C.
1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Mettre 1 oignon jaune coupé en quartiers dans le Thermomix. Mélanger 5 secondes à vitesse 4. Racler les parois du bol avec la spatule.
3. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir 3 minutes 30 secondes à température Varoma, vitesse 1.
4. Ajouter 1 poivron rouge coupé en dés et cuire 3 minutes à température Varoma, vitesse 1.
5. Ajouter 1 tomate et 1 courgette coupées en quartiers. Mélanger 4 secondes à vitesse 6. Racler les parois du bol.
6. Ajouter 10 brins de persil frais, 50 g d’emmental râpé, 180 g de crème fraîche épaisse, 20 g de maïzena, 4 œufs, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre. Mélanger 30 secondes à vitesse 3.
3. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir 3 minutes 30 secondes à température Varoma, vitesse 1.
4. Ajouter 1 poivron rouge coupé en dés et cuire 3 minutes à température Varoma, vitesse 1.
5. Ajouter 1 tomate et 1 courgette coupées en quartiers. Mélanger 4 secondes à vitesse 6. Racler les parois du bol.
6. Ajouter 10 brins de persil frais, 50 g d’emmental râpé, 180 g de crème fraîche épaisse, 20 g de maïzena, 4 œufs, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre. Mélanger 30 secondes à vitesse 3.
7. Verser la préparation dans le moule 12 Flower Power Guy Demarle.
8. Enfourner à 160°C pendant 30 minutes.
9. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
8. Enfourner à 160°C pendant 30 minutes.
9. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
