Commandez ce moule avec moi (Laura Coudiere) – et recevez mon ebook exclusif : recettes sucrées & salées + mes conseils malins pour tout réussir avec ce moule ! 🎁
🎁 Code promo pour une première commande : LOUISE 🎁
Ingrédients :
1 litre de lait
400g de crème
30g de sucre vanilé
80g de sucre roux
4g d'agar agar
2 cuillère à soupe d'arôme vanille
Pour garnir le creux : Caramel liquide
Recette :
1 - Dans une casserole, mélanger 1 litre de lait, 400g de crème semi-épaisse, 30g de sucre vanillé, 80g de sucre roux, 4g d'agar agar et 2 cuillères à soupe d'arôme vanille.
2 - Une fois le mélange bien homogène, cuire jusqu'à atteindre une température de 90°.
3 - Verser la préparation dans le moule 12 savarins en répartissant la préparation.
4 - Laisser prendre une nuit au réfrigérateur.
5 - Démouler délicatement chaque flan.
6 - Garnir les creux avec du caramel liquide par exemple !