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Ingrédients :
50 g d’amandes en poudre
200 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
250 g de lait
1 œuf
70 g d’huile neutre
125 g de framboises
Amandes effilées (pour la décoration)
Préparation
1 - Préchauffer le four à 180°C.
2 - Dans un robot, mélanger 50 g d’amandes en poudre, 200 g de farine, 150 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 250 g de lait, 1 œuf et 70 g d’huile neutre pendant 30 secondes à vitesse 4.
3 - Répartir la pâte dans les empreintes du moule 8 donuts Guy Demarle aux 3/4 de leur hauteur.
4 - Déposer les 125 g de framboises dans chaque empreinte.
5 - Parsemer d’amandes effilées.
6 - Enfourner pour 25 minutes.
7 - Laisser reposer 10 à 15 minutes avant de démouler.
