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Ingrédients
150 g de comté coupé en morceaux
3 œufs
100 g de farine
200 g de crème fleurette
1 pincée de paprika (à ajuster selon les goûts)
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
80 g de chorizo coupé en dés
3 œufs
100 g de farine
200 g de crème fleurette
1 pincée de paprika (à ajuster selon les goûts)
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
80 g de chorizo coupé en dés
Préparation
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Mettre 150 g de comté coupé en morceaux dans le Thermomix. Pulvériser 10 secondes à vitesse 10. Racler les parois du bol avec la spatule.
3- Ajouter 3 œufs, 100 g de farine, 200 g de crème fleurette, 1 pincée de paprika, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 40 secondes à vitesse 4. Racler les parois du bol.
4- Ajouter 80 g de chorizo coupé en dés et mélanger 20 secondes à vitesse 3.
5- Verser la préparation dans le moule 24 Minis Spirales Guy Demarle.
6- Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
7- Laisser refroidir légèrement avant de démouler. Servir tiède ou froid.
