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Ingrédients
100g de saumon ou truite fumée
+ 15g pour la déco
100 g de boursin cuisine + 20g pour la déco
50 g de lait
4 oeufs
25 g de maïzena
4 ou 5 quelques brins de ciboulette (facultatif)
+ 15g pour la déco
100 g de boursin cuisine + 20g pour la déco
50 g de lait
4 oeufs
25 g de maïzena
4 ou 5 quelques brins de ciboulette (facultatif)
Recette
1 - Préchauffer le four à 160 °C.
2 - Poser le moule Petits Fours Guy Demarle sur une plaque aluminium perforée.
3 - Dans le pichet verseur ou dans le bol d’un robot mixeur, déposer : 100 g de
saumon fumé, 100 g de Boursin Cuisine, 50 g de lait, 4 œufs, 25 g de
Maïzena.
saumon fumé, 100 g de Boursin Cuisine, 50 g de lait, 4 œufs, 25 g de
Maïzena.
4 - Mixer finement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
5 - Verser la préparation dans les empreintes du moule Petits Fours.
6 - Enfourner pour 14 minutes à 160 °C.
7 - À la sortie du four, démouler en retournant le moule sur une toile de cuisson,
puis laisser refroidir.
puis laisser refroidir.
8 - Déposer un peu de Boursin Cuisine sur chaque petit four.
9 - Ajouter quelques lamelles de saumon fumé.
10 - Décorer avec quelques morceaux de ciboulette.