Commandez ce moule avec moi (Laura Coudiere) – et recevez mon ebook exclusif : recettes sucrées & salées + mes conseils malins pour tout réussir avec ce moule ! 🎁
🎁 Code promo pour une première commande : LOUISE 🎁
Ingrédients
2 œufs
30g de sucre de canne
50g de lait
60g de beurre fondu
60g de pâte de spéculoos
80g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 poire
30g de sucre de canne
50g de lait
60g de beurre fondu
60g de pâte de spéculoos
80g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 poire
Recette
1 - Préchauffez le four à 180°c.
2 - Dans un saladier, mélanger 80 g de farine, 30 g de sucre de canne et 1/2
sachet de levure chimique.
sachet de levure chimique.
3 - Battre 2 œufs en omelette, puis ajouter 50g de lait et 60 g de beurre fondu.
Mélanger au fouet.
Mélanger au fouet.
4 - Incorporer 60 g de pâte de spéculoos et mélanger jusqu’à obtenir une
préparation homogène.
préparation homogène.
5 - Ajouter progressivement le mélange farine–sucre–levure, puis fouetter
jusqu’à obtenir une pâte lisse.
jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6 - Peler et couper 1 poire en petits dés, puis l’incorporer à la pâte. Vous pouvez
mixer le tout si vous le souhaitez.
mixer le tout si vous le souhaitez.
7 - Répartir la préparation dans un moule 28 petits fours.
8 - Enfourner pour environ 18 minutes.
9 - Astuce : pour conserver un dessous bien plat, poser une toile de cuisson et une plaque par-dessus le moule.