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Ingrédients
240 g de sucre roux
220 g de beurre fondu
4 œufs
30 g de sucre vanillé
6 bananes
420 g de farine de blé
22 g de levure chimique
Préparation
1- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2- Dans un saladier, mélanger 240 g de sucre roux, 220 g de beurre fondu, 4 œufs et 30 g de sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3- Ajouter 4 bananes en morceaux et mélanger délicatement.
4- Incorporer 420 g de farine de blé et 22 g de levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5- Verser la pâte dans le moule 6 cakes hauts.
6- Couper les 2 bananes restantes en deux dans la longueur et les déposer sur la pâte, face coupée vers le haut, en les enfonçant légèrement.
7- Enfourner pour 35-40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau).
N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat !
