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Ingrédients
(Pour la pâte de base)
4 œufs
100 g de sucre
200 g de yaourt nature
65 g d’huile neutre
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
Recette
1 - Préchauffez le four à 180°c.
2 - Dans un saladier, mélanger 4 œufs et 100 g de sucre jusqu’à blanchiment.
3 - Ajouter 200 g de yaourt nature et 65 g d’huile neutre. Bien mélanger.
4 - Incorporer 250 g de farine et 1 sachet de levure chimique. Homogénéiser sans trop travailler la pâte.
5 - Répartir la pâte équitablement dans les 5 alvéoles du moule en silicone 5 cakes longs Guy Demarle (sans beurrer).
6 - Ajouter une garniture différente dans chaque cake :
Saupoudrer 1 poignée d’amandes effilées sur le premier cake.
Incorporer 1 poignée de pépites de chocolat dans le deuxième cake.
Disposer 1 pomme coupée en tranches fines sur le troisième cake.
Saupoudrer 1 poignée de noix de coco râpée sur le quatrième cake.
Parsemer 1 cuillère à soupe d’éclats de caramel sur le cinquième cake.
7 - Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les cakes soient dorés et qu’un couteau en ressorte sec.
Idées de garnitures (1 par cake) :
1 poignée d’amandes effilées
1 poignée de pépites de chocolat
1 pomme coupée en tranches fines
1 poignée de noix de coco râpée
1 cuillère à soupe d’éclats de caramel
Autres idées de garniture :
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
1 cuillère à soupe de confiture (abricot, framboise, etc.)
